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冬節
是二十四節氣的「冬至」日,舊時臺灣的冬節相當熱鬧與隆重,要張燈演戲,亦要祭 祀祖先。
這一天家家都要搓湯圓,臺語稱為「磑圓仔」。以米磨成漿,再瀝乾水份,成為「粿粹」再用手搓成一粒粒的「圓仔」。
搓圓仔時,有一項饒富趣味的親子活動;早期大人做炊粿時都不許小子靠近廚房、生怕小娃兒亂說話,得罪君老爺子,「粿」很可能就蒸得半生不熟。
但是在冬至前夕,闔家圍在大篢模仔邊搓圓仔,也不禁忌小娃兒進入廚房,小孩子不但可以搓圓仔,還可以將「圓仔粹」拿來捏塑個種動物造型,小娃兒平日看的都是些雞、狗之類的動物,所捏塑的自然也是這一些動物,稱為「捏雞母狗仔」。
民間習俗,冬至的湯圓除了祭祀祖先食用之外,也將湯圓在家裡的門、窗櫥櫃上,古人認為這些家庭器物都有神,這是古代祭五祀的遺俗,「五祀」是祭門、戶、灶、廳及井之神;現在臺灣鄉下老一輩的人還是遵行這個習俗,連耕田的牛隻兩隻角上也各黏一個「圓仔」,這是「民吾同胞,物谷與也」的表現。
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