鹹酥蝦

蟻天海殤君

鹹酥蝦

 

【材　 料】

白刺蝦  300公克
蔥  1支
蒜頭  4粒
辣椒  1/2支
【調 味 料】

鹽  1小匙
胡椒粉  1/2小匙


【做　 法】

1.白刺蝦剪去頭鬚、腳、尾、刺，放入140℃油鍋中炸熟，備用。

2.熱鍋，加入適量沙拉油，放入蔥末、蒜末、辣椒末炒香，再加入作法1的蝦及所有調味料拌炒均勻即可。