魚頭鮮菇湯

寂靜﹋天空

【材　 料】

魚頭        1顆
香菇        5朵
菠菜        30公克
薑片        20公克
水        350㏄
【調 味 料】

米酒        1茶匙
胡椒粉        少許
鹽        1/2茶匙


【做　 法】

1.菠菜洗淨切段；香菇洗淨，備用。

2.魚頭剖半、洗淨，備用。

3.取一湯鍋，加入水、薑片、香菇煮滾，再放入作法2的魚頭及所有調味料，以小火煮約5分鐘，起鍋前加入菠菜煮滾即可。

got

感謝分享喔~用眼睛看就覺得是很清爽的料理..好想品嘗喔..

豪小ㄟ

料理的魚頭用什麼魚頭呢