柴魚蒟蒻漬

寂靜﹋天空

【材　 料】

蒟蒻結        200公克

【調 味 料】

柴魚醬油        1/2杯
糖        1大匙
味醂        2大匙


【做　 法】

將蒟蒻結放入滾水中汆燙去除石灰，撈起瀝乾水份後，與所有調味料一起拌勻、浸漬入味即可。