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[食譜] 清蒸茄片蔥花肉泥捲 [複製連結]

熾天使(九級)

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1樓

發表於 2012-6-17 20:31:50 |只看該作者 |正序瀏覽

食材
茄子切細片長條 1條絞肉 10元蔥花 3根新鮮香菇切細丁 2朵鹽巴適量香油少許白胡椒粉少許太白粉水少許牙籤數根醬油膏少許

作法:
  1:將蔥花.香菇丁及絞肉加入適量調味均勻,並加些太白粉水拌攪.

  2:新鮮茄子切細片,將肉泥鋪在茄子片上.再慢慢捲起來像一朵花,用牙籤固定住邊緣.

  3:放入電鍋中蒸煮後,再淋些醬油膏即可享用.

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感謝作者

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2樓

發表於 2012-6-18 07:54:50 |只看該作者

茄子這種煮法還第一次看到～感謝分享

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