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[食譜] 覆盆子果凍 [複製連結]

熾天使(九級)

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1樓

發表於 2012-6-24 10:16:23 |只看該作者 |正序瀏覽 | 被感謝次數

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食材
覆盆子果泥 300g 開水 250g 糖 140g 吉利丁 10片(泡軟備用)

作法
1:將果泥+糖+開水,加熱至糖溶化,在放入吉利丁到溶化.

2:將1倒入方形深盤中,冷藏至凝固,在取出切塊,即可

小撇步
方形深盤底部可以墊一張烘焙紙,這樣果凍在取出切塊時比較好脫模

覆盆子果泥也可以換成藍莓果泥,芒果果泥,櫻桃果泥.

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3樓

發表於 2012-6-24 19:38:52 |只看該作者

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