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[食譜] 孜然羊排 [複製連結]

天使長(十級)

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1樓

發表於 2012-6-28 02:35:20 |只看該作者 |正序瀏覽 | 被感謝次數

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本帖最後由 a29615415 於 2012-6-28 10:42 編輯

原料
主料：
土豆燉骨頭孜然鹽辣椒料酒薑片蔥段
輔料：
調料：
詳細步驟孜然羊排做法1 將羊排斬成小段，入沸水焯一下去掉雜質，瀝乾水分2 高壓鍋中放入大塊蔥薑蒜，放入焯過水的羊排，添入2碗水，放入生抽、老抽和鹽，保壓30分鐘左右，羊排即成特別酥爛的狀態，撈出，瀝乾湯汁備用3 將瀝乾湯汁的羊排均勻裹上澱粉，入油鍋炸至表面酥脆金黃，放入盤中，表面撒上孜然粉即可

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3樓

發表於 2012-6-28 19:43:51 |只看該作者

看起來好像好吃又簡單調理，但還是覺得到外面吃好，更簡單方便。

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2樓

發表於 2012-6-28 17:22:11 |只看該作者

烤羊肉,再灑點孜然等香料也不錯喔

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