高麗菜炒櫻花蝦

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高麗菜炒櫻花蝦
【材　 料】

高麗菜  350公克
櫻花蝦  25公克
蒜末  10公克
【調 味 料】

鹽  1/4小匙
胡椒粉  少許
米酒  1大匙
  

  
【做　 法】

1.高麗菜洗淨切片；櫻花蝦洗淨瀝乾，備用。

2.熱鍋，加入2大匙油，放入蒜末爆香，再加入櫻花蝦炒香後盛出，備用。

3.同作法2原鍋，加入高麗菜拌炒約1分鐘，再加入所有調味料及作法2的櫻花蝦，拌炒均勻入味即可。