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蓮花栽培技術
概 說
蓮花(East India lotus)的名稱易於和睡蓮搞混,又稱荷花,以往的利用均以蔬菜為目的,包括蓮子、蓮藕的利用,其實蓮花花型相當亮麗,但因為切花吸水不良,且觀賞期短,作為花卉利用較不適宜,只能在田間欣賞不斷交替的花朵,在觀賞蓮這一方面中國大陸的研究較為發達,除了原有的品種外,也引入美國黃蓮做為育種材料,因此除了紅、白等色外,也有金黃色的品種,加上誘變育種技術,對於重瓣等不結實的品種提供了一個改良的管道,造就了各式各樣的蓮花品種,還有迷你化的蓮花品種可直接種植於瓷碗內開花。國內少數業者也開始向大陸收集矮性觀花品種的種子開始栽培,種植於30~45公分淺盆中,均能開花,在市面上的價格也相當不錯,發展前景可期。
栽培管理特性
盆栽蓮的品種多是來自大陸,都有品種名,但國內的栽培者為了方便稱呼,都以花朵的顏色形態命名,例如紅花、白花、單瓣、重瓣等,業者也嚐試自行雜交及自交,據了解光是自交其後代就分離得相當厲害,可從其中選拔優良品種以無性繁殖保存,取藕根的分芽來增殖也是蓮花最主要的繁殖方式,大多在冬季休眠後,春季藕根開始發動生長時,將盆土倒出分芽重新種植。盆植時以黏質壤土為介質,加入少量有機質於盆底,在台灣約4月下旬蓮花開始生長,初期長出的葉片為浮水葉,再從同一節上長出挺水葉,接著開花,蓮花栽培一定要在光照充足的地方,每天須接受7-8小時的光照,22~35℃是最適合生長的溫度。
迷你型的碗蓮品種均適合容器栽培,一般花盆的直徑在20公分,深度15公分均可生長良好,栽植時將種藕種植於盆緣,藕芽即有足夠的生長空間,須注意的是盆器越小,植株老化的程度越快,當根已經開始長滿盆土時,就開始出現老化現象,也不會開花,必須重新翻植,台灣蔬菜用品種若要嚐試以盆器栽培,首先必須先選擇較小的藕芽,盆器也要30公分寬,20公分深,輔以矮化劑的施用,可使其在盆內長葉開花而又不致於太高,達到盆花要求。
開花管理
蓮花在台灣夏季光線充足的地方開花都沒有問題,但盆栽碗蓮因介質有限,藕根易老化,因此在種植後開花2-3次後即不會再開花,重新種植後又會開始開花,因此在夏季可分階段不斷翻盆重植,而能繼續開花,甚至到10月左右,以透明塑膠布密室提高溫度可繼續開花,同樣的,在早春3月將休眠之藕根挖起,假植於溫水中,促進抽芽,再種於盆器內置於密閉透明塑膠布溫室內,也可促進生長,提早開花。
結 語
台南縣白河蓮花節已連續舉辦了好幾年,極欲發展出特色以求產業更加精進,之前在會場看到的盆栽蓮,僅是以老熟蓮子泡水發芽,再以小水杯種植,產品型式相當粗糙。精美的產品需要技術去達成,除了種植適合容器栽培的碗蓮品種外,原有的菜蓮品種以矮化劑的技術也可使葉片變小,變綠,變矮,就算不開花,立葉婷婷的效果也相當吸引人,或是以種子群植的方式看起來也翠葉繽紛,如此的產品也比較具有蓮花節的特色。
來源:台南區農業改良場
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