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[食譜] 爆漿蝦球 [複製連結]

熾天使(九級)

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發表於 2012-9-25 00:26:21 |只看該作者 |正序瀏覽 | 被感謝次數

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食材
食材
芝司樂香葉大蒜起司片 5片蝦仁 300公克蔥花 20公克薑末 10公克麵包丁 4片荸薺碎 80公公克

調味料
鹽 1茶匙雞精粉 1茶匙細糖 2茶匙白胡椒粉 1/6茶匙香油 1茶匙太白粉 1大匙

作法
1蝦仁拍成泥後加入蔥花、薑末及所有調味料拌成蝦漿

2將每片芝司樂香葉大蒜起司片捏成圓球

3將蝦漿擠成圓型，包入起司球沾上麵包丁並捏緊

4熱油鍋，倒入稍多的油，放入蝦球炸至金黃即可

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