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[食譜] 黑豆蓮子雞腿湯 [複製連結]

熾天使(九級)

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電梯直達

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1樓

發表於 2013-1-12 11:00:34 |只看該作者 |正序瀏覽

食材

雞腿 1隻黑豆 35g 淮山 3片乾蓮子 20g 陳皮 0.25片

作法
1雞腿洗淨，放入滾水川燙，撈出備用。

2陳皮用清水浸泡至軟，刮掉白色的苦瓢；黑豆、淮山、乾蓮子洗淨，再用清水浸泡，褒湯前撈出瀝乾

3在鍋中倒入八分滿的水，放入所有材料，大火煮開轉小火繼續煮2小時即可

4保健小語：平時喝些黑豆漿，一樣有利尿、降血壓的效果，比喝白豆漿更加健康，而且還可預防骨質疏鬆症的發生

小撇步

黑豆最好選青仁黑豆，就是黑豆裡面的肉是青色的，營養價值最佳，而且要挑光滑無裂痕的才是好黑豆

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感謝作者

主天使(六級)

堅持是唯一信念

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2樓

發表於 2013-1-12 11:48:30 |只看該作者

看到了之後肚子一直呱呱叫

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