本帖最後由 dragonmanor99 於 2013-3-27 14:31 編輯
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▼龍莊現烤馬告雞
「馬告」為泰雅族語中山胡椒的稱呼，類似胡椒與薑的綜合，可用用來入菜，其乃原住民傳統且最具特色調味食品。
龍莊馬告雞：將馬告由樹上採下以乾燥之手法製作成獨特香料後，將其放入雞的肚子內醃製增加香氣及風味，
再以甕烘烤經過40分鐘後，熱騰騰的馬告雞就上桌囉!
●餐點皆為現做，如有急需可先行預定●
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｜清境龍莊日式會館｜
官網：http://www.dragonmanor.com.tw/index.php
電話：049-2802999
地址：南投縣仁愛鄉大同村壽亭巷30號
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發表於 2013-3-27 14:22:46
