SOGO論壇

手機版 ■ 站務公告 ■ 加分活動 ■ 綜合教學 ■ 疑問建議 ■ 私密影像申訴檢舉專區

SOGO論壇 › 論壇 › ≡ 品味生活 ≡ › 美食王國 › 南瓜燒小排

查看: 307|回覆: 0

上一主題

下一主題

[食譜] 南瓜燒小排 [複製連結]

熾天使(九級)

Rank: 12

狀態︰離線

電梯直達

跳轉到指定樓層

1樓

發表於 2013-4-3 09:25:18 |只看該作者 |正序瀏覽

食材

材料
豬小排約 500g 南瓜 1/2個薑 2~3片蒜頭 3瓣蔥 2根

豬小排醃料
龜甲萬薄鹽醬油 1.5大匙味醂 1小匙胡椒粉少許

調味
龜甲萬薄鹽醬油 2大匙味醂 1大匙

作法
1先準備好所需材料ˊ並處理成適當大小備用

2豬小排略為沖洗ˊ擦乾水份ˊ用豬小排醃料醃漬入味 (約30~60分鐘)

3熱鍋ˊ放入1大匙油ˊ依序爆香薑片ˊ蒜頭ˊ蔥段

4接著加入豬小排拌炒至表面焦香

5然後加入所有調味和酌量的水煮滾ˊ
改以中小火悶煮30~40分鐘 (時間可依喜好的軟硬度自行調整)

6當豬小排悶煮至喜好程度時ˊ再加入南瓜約煮10分鐘ˊ 當南瓜熟透即可熄火

喜歡嗎？分享這篇文章給親朋好友︰

感謝作者

本論壇為非營利自由討論平台，所有個人言論不代表本站立場。文章內容如有涉及侵權，請通知管理人員，將立即刪除相關文章資料。侵權申訴或移除要求：abuse@oursogo.com
GMT+8, 2024-11-8 22:43	手機版\|SOGO論壇

	品味生活\|休閒天地\|興趣嗜好\|學術藝文\|女性頻道\|電腦數位\|遊戲天堂\|影視音樂\|宗教綜合\|綜合圖片\|綜合影片\|成人園地
	© 2004-2024 SOGO論壇 OURSOGO.COM

回頂部