SOGO論壇
  登入   註冊   找回密碼
查看: 654|回覆: 1
列印 上一主題 下一主題

[食譜] 果香洋蔥豬排 [複製連結]

Rank: 12Rank: 12Rank: 12

美食達人勳章

狀態︰ 離線
跳轉到指定樓層
1
發表於 2013-4-20 23:11:57 |只看該作者 |正序瀏覽 | x 1

材  料

豬里脊排  250公克
蘋果  150公克
洋蔥  70公克
柳橙汁  50㏄

調 味 料

牛頭牌紅蔥肉燥  2大匙
牛頭牌原味高湯  3大匙
太白粉水  1茶匙
  

   

做  法

1.豬排用叉子叉鬆;蘋果、洋蔥去皮去籽後切丁,備用。

2.熱平底鍋,放入2大匙油,再將作法1的豬排放入鍋中,以小火煎至兩面微焦至熟,取出裝盤備用。

3.另熱一鍋,放入作法1的蘋果丁、洋蔥丁及柳橙汁,再加入牛頭牌紅蔥肉燥及水。

4.以小火煮至沸騰後用太白粉水勾芡,再淋至作法2的豬排上即可。


豬排先叉子在肉表面插幾下可以破壞肉的纖維讓肉質變的鬆軟,比起用捶打的方式這樣效果更好,因為捶打過頭會讓肉質變得過度鬆散,反而沒有肉排的口感
喜歡嗎?分享這篇文章給親朋好友︰
               感謝作者     

Rank: 12Rank: 12Rank: 12

熱心參予論壇活動及用心回覆主題勳章

狀態︰ 離線
2
發表於 2013-4-21 01:45:27 |只看該作者
蘋果妹,  請問那紅色的小丁是什麼?  蕃茄嗎?

用罐頭鳳梨丁可以嗎?  好像鳳梨味道太強了點!?.......
活著,  只是為了讓母親安心,  未嘗不是件快樂的事!
您需要登錄後才可以回覆 登入 | 註冊


本論壇為非營利自由討論平台,所有個人言論不代表本站立場。文章內容如有涉及侵權,請通知管理人員,將立即刪除相關文章資料。侵權申訴或移除要求:abuse@oursogo.com

GMT+8, 2025-7-23 05:48

© 2004-2025 SOGO論壇 OURSOGO.COM
回頂部