脂鮠

ocean

脂鮠
俗名：淡水河鮠、三角鉤、長鰭鮠
有鬚２對，背鰭和胸鰭第一根為「硬棘」，胸鰭後方 的硬棘有倒鉤
以小魚、蝦和各種水生昆蟲為食，最大可以長到１２－２５公分，性情兇猛，通常白天躲在洞穴，晚上才出來活動。

想請問各位大大們~
這種魚可以吃嗎??
圖:

ocean

qq5305122 發表於 2013-7-4 15:57  
黑色的煮薑絲湯 直接煮不需處理 魚湯鮮美魚肉入口既化不輸光鱧
土黃的我沒吃過 聽朋友說跟土虱差不多 一 ...

真的假的??
等我哪天釣到來試試看

qq5305122

ocean 發表於 2013-7-3 21:24  
那你知道他是否可以食用嗎??
要如何處理??

黑色的煮薑絲湯 直接煮不需處理 魚湯鮮美魚肉入口既化不輸光鱧
土黃的我沒吃過 聽朋友說跟土虱差不多 一樣煮薑絲湯

erickuo20

煮薑絲湯真是超好吃地說!

ocean

qq5305122 發表於 2013-7-2 19:59  
補充
黑色可以長到斤級30公分以上
土黃的我最大只掉過20出頭

那你知道他是否可以食用嗎??
要如何處理??

ocean

qq5305122 發表於 2013-7-2 19:51  
你應該是看魚類圖鑑的吧
士林外雙溪的無論大小都是土黃色
坪林 貢寮 雙溪無論大小都是黑色的 ...

恩恩~~我的確是看圖鑑的
但是我沒有找到我要的資料
才會上來這邊問一下你們

qq5305122

qq5305122 發表於 2013-7-2 19:51  
你應該是看魚類圖鑑的吧
士林外雙溪的無論大小都是土黃色
坪林 貢寮 雙溪無論大小都是黑色的 ...

補充
黑色可以長到斤級30公分以上
土黃的我最大只掉過20出頭
黑色的跟土黃的養在一起土黃的會被咬死
黑色背刺有毒土黃則無毒

qq5305122

ocean 發表於 2013-7-1 14:51  
三角姑=脂鮠、淡水河鮠
幼魚全身呈黑色，成魚體背呈灰褐色至暗黃綠色，腹部略為灰白。 ...

你應該是看魚類圖鑑的吧
士林外雙溪的無論大小都是土黃色
坪林 貢寮 雙溪無論大小都是黑色的

samlee1

感謝分享魚類資訊增廣見文囉

ocean

qq5305122 發表於 2013-7-1 14:06  
圖片的魚好像是土黃色的吧
三角姑是黑色的 土黃色的是河鮠
河鮠沒吃過  三角姑最大可以上斤用薑絲煮湯比土 ...

三角姑=脂鮠、淡水河鮠
幼魚全身呈黑色，成魚體背呈灰褐色至暗黃綠色，腹部略為灰白。