SOGO論壇

手機版 ■ 站務公告 ■ 加分活動 ■ 綜合教學 ■ 疑問建議 ■ 私密影像申訴檢舉專區

SOGO論壇 › 論壇 › ≡ 品味生活 ≡ › 美食王國 › 麻婆肉燥豆腐

查看: 352|回覆: 0

上一主題

下一主題

[食譜] 麻婆肉燥豆腐 [複製連結]

熾天使(九級)

Rank: 12

狀態︰離線

電梯直達

跳轉到指定樓層

1樓

發表於 2013-7-23 09:27:40 |只看該作者 |正序瀏覽

食材（ 4 人份）
豬絞肉 200g 豆腐 1盒蒜頭 2顆蔥 1根太白粉 1小匙醬油 1小匙

麻婆醬
豆瓣醬 1大匙素蠔油 1大匙辣椒醬 1小匙黑胡椒粉 1/4小匙花椒粉 1/8小匙

作法
1豬絞肉用太白粉/醬油醃入味備用, 豆腐切塊

2熱鍋少許油, 爆香蒜末後, 加入絞肉炒熟

3再加入豆瓣醬/素蠔油/辣椒醬炒香

4加水與豆腐, 用中大火燒, 勿一直攪拌 (可預防豆腐破裂)

5燒至醬汁微微收乾後, 灑點黑胡椒粉/花椒粉與蔥花後即完成

喜歡嗎？分享這篇文章給親朋好友︰

感謝作者

本論壇為非營利自由討論平台，所有個人言論不代表本站立場。文章內容如有涉及侵權，請通知管理人員，將立即刪除相關文章資料。侵權申訴或移除要求：abuse@oursogo.com
GMT+8, 2024-12-28 23:24	手機版\|SOGO論壇

	品味生活\|休閒天地\|興趣嗜好\|學術藝文\|女性頻道\|電腦數位\|遊戲天堂\|影視音樂\|宗教綜合\|綜合圖片\|綜合影片\|成人園地
	© 2004-2024 SOGO論壇 OURSOGO.COM

回頂部