「嘉南」八老爺牧場 洋溢乳香

絕對官僚

八老爺牧場 洋溢乳香

全台灣最特別的地名，要屬台南市柳營里的八翁里，早年「八翁」庄名為「八老爺」。很難想像，通常用來稱呼人的「八老爺」，何以變成了地名。如今來到柳營，「八老爺」三字依舊隨處可見，甚至還有家洋溢乳香的八老爺牧場。

相傳，「八老爺」地名，源於明鄭時期，當時有福建湄州人陳八老遷居當地，並逐漸發展成聚落；另有一說，清代劉家中舉者共有八人，便在此建八老爺花園；第三種說法，清代這兒曾有八位120歲的長者，後人因而稱「八老爺」。

估不論那一種傳說為真，八老爺地名，其實都與人有關，也為台灣地名帶來趣味。這獨特的「八老爺」庄名，到了日據時期(西元1932年），才更名為較文雅的「八翁村」，也就是今天的台南市八翁里。

柳營是台灣知名的酪農之鄉，早在民國63年，柳營鄉公所便自紐西蘭進口200頭餘頭乳牛，配發給40戶農家，現今酪農戶大增，也是台灣最大的酪農專業區。

來到乳香四溢的柳營，不乏觀光牧場對外開放參觀，當中位於八翁酪農專業區的八老爺牧場，為八老爺乳鄉發展協進會於2004年成立，為親子旅遊景點。

八老爺牧場附近，即是台糖自新營開到柳營的五分車站－八老爺車站，遊人搭五分車或開車均能輕鬆造訪。八老爺牧場不僅可讓遊客近距離接觸乳牛，闢有乳牛資訊和DIY教室，遊客中心並提供旅遊資訊，讓親子認識乳牛生態，牧場餐廳提供鮮奶火鍋、鮮奶饅頭、牛奶糖、奶酪、牛奶麻糬等各種乳製品。

儘管園區規模不大，八老爺牧場園景優美怡人，並提供鮮奶果凍、鮮奶饅頭、手工餅乾、鮮奶烤布丁等DIY活動。

八老爺牧場
地址：台南市柳營區八翁里93之139號
電話：(06)622-5821