【嘉義縣】啤酒豬腳配咖啡 兩個女人圓夢

絕對官僚

啤酒豬腳配咖啡 兩個女人圓夢

人生半百遇知己，兩個女人完成古樸與時尚的藝想空間。

嘉義縣民雄鄉有間「賴ㄚ夷的店」，店主人賴秀切去年認識林浿瑀後一見如故，把各自的專長啤酒豬腳和精品咖啡結合，在鄉間打造出具特色的夢想之店。

57歲的賴秀切在嘉義民雄鄉經營豬腳店，老屋中擺設各種農村器具，以懷舊氣氛為特色。去年賴秀切的姪女在台南跳蚤市場看到1名與姑姑氣質相似的女子，提及此事。賴秀切於去年11月到市場與林浿瑀相見，一見如故。

兩人個性隨性，卻頗有行動力，原本因為喝咖啡會心悸避之唯恐不及的賴秀切，喝了林浿瑀煮的咖啡後，一頭栽進咖啡世界，「現在每天不喝1杯都覺得怪怪的」。林浿瑀一起品嘗各處知名豬腳，也成為美食專家。

賴秀切拿手的啤酒豬腳和林浿瑀研發的蘇打氣泡冰咖啡是店裡特色，許多在顧客在夏日吃著瀰漫啤酒香的豬腳，再喝杯清涼有勁的氣泡咖啡，都說「有夠消暑」，豬腳Ｑ又好吃。啤酒豬腳飯80元，蘇打氣泡冰咖啡90元。

「賴ㄚ夷的店」位於嘉義縣民雄鄉北斗村北勢子136號，下二高竹崎交流道後，沿166線往民雄方向，可在路旁發現這幢紅磚牆的老房子。

「賴丫夷的店」招牌菜是啤酒豬腳和精品咖啡，營業時間從早上11時至晚上8時，周三休假，兩人經常外出當志工，欲前往可先電洽：（05）2208132。