「中部」玩味鮮雲林1 探農博會 尋台客文化

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玩味鮮雲林1 探農博會 尋台客文化

近年來，地景藝術風潮席捲全台，雲林自即日起至3/6舉辦的農業博覽會趕上這股流行，佔地超過17公頃的園區裡，可看以低碳、環保等為主題的13個主題區，相當適合親子同遊。

而斗南車站附近，也有博覽會的室內展館區，更是培養親子一起閱讀的快樂園地。

報導╱陳瑋玲　攝影╱翁玉信

 

無牆美術館的概念風行全台，有別於高雄、桃園和基隆邀請國外知名藝術家作品展出，雲林強推本土特色。在首辦的雲林農業博覽會中，佔地超過17公頃的主場區雲林縣虎尾高鐵農博公園(簡稱農博公園)，邀請國內劉國滄、邱文傑等藝術家設計，以介紹在地農、漁民生活為作品主軸，並注入低碳、節能理念，讓民眾深入了解雲林之美。

民眾一進入農博公園，在入口處就能看到吉祥人物耘耘、琳琳微笑迎接，隨著象徵台客精神的藍白脫鞋導引指標前進，就可抵達博覽會最亮眼的創意樂園。在這裡最先看到的是藝術家邱文傑以鋼管為素材，打造出鄉村喜宴辦桌意象的作品《時尚伸展台》；接著是由藝術家劉國滄團隊，以瓦楞紙和紙箱堆疊的《農民最大總統府》、《農夫隊長》。

 
《時尚伸展台》利用鋼管素材表現鄉間辦桌的趣味。

 
以紙打造的《農夫隊長》是農業博覽會非常吸睛的角色。

 
農博會的吉祥人物是耘耘(右)和琳琳(左)

訪快樂牧場 遊繪本館

 
《農民最大總統府》的後方，也能看到顏色多彩的裝置藝術，展現當地特產。

 

 
以畜牧為主題的《快樂牧場》，提供小朋友餵食動物的趣味。

 
百元鈔印有戴著斗笠的國父圖像，是農博會的特色意景。

約5層樓高的紙構總統府，好似把總統府整個搬移過來似的；建築裡除了介紹在地傑出農民外，還放有幾座環保建築模型。博覽會還規劃了一座快樂牧場，飼養了羊、雞等小動物，讓小朋友們體驗畜牧趣味。最後走到由鳥建築人團隊打造的《鳥巢》，主要介紹介紹傳統草桿夯土牆、編竹夾泥等建築工法，並且結合德國技術概念，讓民眾了解環保建築與大地的和諧共生。

逛完博覽會主場區，續來到斗南車站，這座建於1903年的古樸建築旁有一整鐵路倉庫，如今被規劃為他里霧文化園區，也是農博會室內展區，其中最吸引人的是繪本館，光亮的室內空間裡，牆壁上畫有彩繪，這裡有超過1萬8000本包括宮崎駿、吉米等藏書，小朋友可以坐在溫暖的椅墊上，享受閱讀的趣味。

隔壁則是漫畫館，藏書量也不亞於繪本館，除了有小朋友喜歡包括《航海王》、《老夫子》等選擇外，我竟然還看到小時候的少女漫畫《尼羅河女兒》，此外，這裡還有一面玻璃牆，即便不看書，坐在牆邊欣賞火車來來往往，也相當愜意。不過，整個室內主題區僅開放周三~周日，民眾得要慎選時間前來。

 
農博會主展區，能看到富有台客精神的藍白脫鞋裝置藝術。

 
在《農民最大總統府》的牆上，可看到由攝影大師林柏樑掌鏡拍攝在地傑出農民。

 
創意園區這處「農村卡好」，以紙卡展現當地農業特色。

 
斗南的他里霧繪本館，提供小朋友舒服的閱讀空間。

住三合院 覓傳統古意

 
斗南車站舊倉庫，現已變身為「他里霧文化園區」，遊客可看到外牆的圖繪。

 
行至「懷古驛棧」的門口，彷彿是要造訪從前的大戶人家。

大老遠地來到雲林遊訪博覽會，自然也要體驗在地特色民宿。其中位在古坑的懷古驛棧，提供傳統農村的舒適環境。循著幽幽小徑抵達這座以磚牆的園區，首先見到的是小橋、流水，頗有中國傳統古意。

而跟著主人前往住宿區，會經過放養的家禽區，絲毫不怕人的雞群，就在旁邊逛來走去，讓人有著置身農舍之感。而來到以三合院為格局的住宿區，房間採光明亮且為木構門窗，看似傳統，但是屋內設施全為旅館式床墊、浴廁，是古典氛圍裡的文明舒適，令人十分滿意。

【風味美食】國廚手藝 隱匿小巷間

 
香酥鴨

 
上海臭豆腐

對於喜歡外省菜的饕客來說，隱匿於斗六小巷裡的桃花源，肯定相當熟悉。現任主廚曾紹文的爺爺曾道政，曾任先總統蔣經國先生的御廚，師承清朝宮廷師傅的手藝，傳給了現任的老闆兼主廚。餐廳提供江浙、福州菜餚，其中「香酥鴨」(540元)，先手工拍斷鴨骨，再放入花椒等約6種辛香料醃漬，接著大火蒸過放涼，再裹粉油炸，造就外酥內嫩的口感。「上海臭豆腐」(160元/小)幾乎是每桌必點，採購桃園大溪天然發酵的老臭豆腐，和香菇、蝦米與豆瓣醬等以小火燜煮，口感紮實，且味道香濃。

五花肉料理 暖人心脾

 
醬肉荷葉夾

 
酸菜白肉鍋

「醬肉荷葉夾」(320元/小)，滷五花肉放入手工荷葉刈包中入口，口感不會太油膩，且易有飽足感。「酸菜白肉鍋」(580元)，以自行醃漬的酸白菜和豬骨熬煮高湯，再放入鴨血、貢丸、蝦餃、凍豆腐等鍋料，豬肉選用肥瘦為1:3的比例，至於湯頭酸中帶著微許清甜，入口全身一陣舒暖。

【旅遊資訊】

 

◎開車：
˙雲林縣虎尾高鐵農博公園─中山高下斗南交流道，接158縣道轉興中路，接建成路可抵達。
˙斗南車站(他里霧繪本館)─中山高雲林系統接台78線快速公路，下豐田交流道接台1線轉南昌路可達。
˙桃花源─台1線轉台1丁線，進斗六市後轉大學路接台3線切文化路，轉進646巷可抵達。
˙懷古驛棧─162甲縣道轉嘉149鄉道，行至78公里處可抵達。
◎搭車：
˙雲林縣虎尾高鐵農博公園─台鐵斗六站或高鐵台中、嘉義站，轉搭接駁車前往，僅假日1小時1班，接駁車電話：0800-232-789。
˙斗南車站(他里霧繪本館)─搭台鐵至斗南站可達。
˙桃花源─台鐵至斗六站下車。
˙懷古驛棧─斗六搭往清水溪橋方向的台西客運班車(05-632-2016) ，在山腳站下車。

◎相關資訊：
˙雲林縣虎尾高鐵農博公園─0800-232-789
08:30~17:30 成人平日150元、假日200元 優待票平假日100元http://expo.yunlin.gov.tw
˙他里霧繪本館─(05)596-2007 08:00~12:00、13:00~17:00 周一、二休 http://taliwu.dpps.ylc.edu.tw
˙桃花源 (05)535-3669 11:00~14:00、17:00~21:00
˙懷古驛棧 (05)590-0148 2人房平日1600元起、假日2200元起