美味蜂蜜柚子茶的易學做法

CVN-80

把柚子製成茶在我國古代以來都有這個習慣，加入蜂蜜後柚子的味道變得更好，下面介紹下蜂蜜柚子茶的做法。
蜂蜜柚子茶的做法：
【配料】柚子一個，蜂蜜500克，鹽1勺，冰糖100克
【做法】
1、首先先用鹽在柚子上塗一層，把柚子外層洗得乾淨；
2、把柚子皮去除，放好，留在備用；
3、剝出柚子肉，然後撕成小塊，把柚子皮也切成大概3厘米長的小皮，切得越細越好；
4、把切好的柚子皮放到清水里，然後用中火煮大概10分鐘左右，直到變軟，又把柚子的苦味去除；
5、把弄好的柚子皮和柚子肉一起放到沒有油的鍋裡，加入1小碗清水和適量的冰糖，用中火慢慢熬1個小時左右；
6、熬的時候注意要邊煮邊攪拌，以免冰糖粘鍋底，看到柚皮金黃出現透亮的顏色就可以停火了；
7、等到放涼的時候，然後根據自己的口感加入蜂蜜，充分攪拌後就成了蜂蜜柚子茶了，裝入密封容器裡放到冷藏室存放好；
8、要喝的時候拿一點出來沖一下就可以喝了。
【注意】柚子最好選擇胡柚，雖然個子小，但是皮色光澤，果肉鮮嫩，是所有柚子種類中VC含量最高的。