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本帖最後由 tinglulee 於 2015-3-24 15:25 編輯
這些天,天氣冷,牛蒡加人蔘嘟嘟好,有網友就以人蔘湯底,加上牛蒡熬湯頭,做出「素食人蔘牛蒡湯鍋」來驅寒;台灣有名的陶板和風創作料理屋也有一道菜是牛蒡人蔘雞湯,近來賣的嚇嚇叫;也有人用電鍋來清蒸料理牛蒡人蔘雞,當然以上是吃方面的料理;中醫藥方古籍《萬氏家抄方》卷六:有一帖參歸湯,就是以牛蒡與人蔘再搭配當歸做為藥材。在飲用方面,也有人用牛蒡加人蔘配成茶包來喝,元龍生技趕在今年冬天,首度將大家喜愛的「牛蒡人蔘配」與咖啡做成濾泡式咖啡「咖立絡」,給台灣怕冷的朋友們一個既可以享受咖啡美味又可以驅寒的飲品選擇。
《神農本草經》中記載人蔘:『補五臟、安精神、定魂魄、止驚悸、除邪氣、明目、開心、益智、久服輕身延年』。《名醫別錄》中記載牛蒡:『味辛,平,無毒。主明目,補中,除風傷。根莖,治傷寒、寒熱、汗出,中風,面腫』。兩者並用自然就成為冬天食補的重要處方藥材。元龍生技運用中醫智慧,搭配無糖低咖啡因濾泡式咖啡,使得喜歡喝咖啡的年長朋友也能喝咖啡不忘食補;長期喝,長期補。
有別於一般市場上的人蔘咖啡是採用調合咖啡粉製成,元龍生技採用來自肯亞的阿拉比卡咖啡豆精磨調配,再採用較複雜的濾泡式咖啡包裝製成,不單單是一種市場上的區隔而已,最重要的是本產品產製的總工程師元龍生技蘇貽稜副董事長,認為這樣的包裝才能真正讓「牛蒡人蔘」的精華能在咖啡飲用過程中達到最好的吸收效果,才不枉「咖立絡」想要大家越補越「俐落」的目的。
大家都知道「陶板屋」的牛蒡、人蔘料理很適合年長者及全家人享用,同樣的以「牛蒡、人蔘」為成份的「咖立絡」樂活養生濾泡式咖啡,一樣也適合長者及全家人享用,「咖立絡」產品包裝載明「添加極品人蔘營養精華」,代表你可以隨時在家與全家人一同享受咖啡食補,目前本品已上市,請前往元龍生技官網、部落格、臉書最新消息。
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