【香草油拌麵】

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【香草油拌麵】
隨意搭配上新鮮香草葉和些許調味料，簡單、快速、輕鬆就能解決平時午餐，Q勁又帶有口感的麵條，還有香草特殊清香，自己在家做真的一點都不困難喔！
香草油拌麵~[Panasonic製麵包機]
簡介
麵包機除了可以方便做麵包/蛋糕/果醬/麻薯外ˊ其實我最喜歡也常運用的是它的揉麵團功能。
可以說是平時廚房最不能缺少的好幫手ˊ
簡單運用它完成揉麵團工作ˊ
然後依喜好處理成需要麵條ˊ
隨意搭配上新鮮香草葉ˊ和些許調味料ˊ
簡單ˊ快速ˊ輕鬆....就能解決平時午餐ˊ
是我平時常做的方便料理。
Q勁又帶有口感的麵條ˊ還有香草特殊清香ˊ
自己在家做ˊ真的一點都不困難喔。

所需時間
30 分鐘

食材 （ 2 人份 ）
材料
中筋麵粉300g
雞蛋1個
水110cc
鹽1茶匙
調味
橄欖油2~3大匙
鹽1/2茶匙
黑胡椒1/2茶匙
匈牙利紅椒粉1茶匙
蒜頭1瓣
辣椒1/2根
迷迭香1~2株
使用器材
Panasonic製麵包機SD-BMS105T1台
Panasonic蒸氣式微波爐NN-SV301台

作法
1 Panasonic製麵包機裝上製作麵條用葉片ˊ
然後將[材料]全部擺入攪拌容器中 Panasonic製麵包機裝上製作麵條用葉片ˊ 然後將材料全部擺入攪拌容器中
2 將按鈕設定於30自動揉麵ˊ15分鐘即可完成麵團製作 將按鈕設定於30自動揉麵ˊ15分鐘即可完成麵團製作
3 完成的麵團取出ˊ覆蓋上保鮮膜ˊ讓麵團靜置鬆弛約20~30分鐘 完成的麵團取出ˊ覆蓋上保鮮膜ˊ讓麵團靜置鬆弛約20~30分鐘
4 用橄麵棍桿整成所需麵皮(厚度依喜好口感決定即可)
如覺得黏手可灑上少許手粉方便操作 用橄麵棍桿整成所需麵皮(厚度依喜好口感決定即可) 如覺得黏手可灑上少許手粉方便操作
5 接著灑上少許手粉ˊ將麵皮摺疊後用波浪刀切成麵條 接著灑上少許手粉ˊ將麵皮摺疊後用波浪刀切成麵條
6 完成的麵條攤開才不會沾黏在一塊 完成的麵條攤開才不會沾黏在一塊
7 準備湯鍋加入適量的水ˊ酌量鹽和幾滴油煮沸ˊ
然後擺入完成麵條煮約3~4分鐘ˊ完成撈起 準備湯鍋加入適量的水ˊ酌量鹽和幾滴油煮沸ˊ 然後擺入完成麵條煮約3~4分鐘ˊ完成撈起
8 準備一適合微波小碗ˊ將[調味]備齊擺入ˊ
迷迭香取葉片切細末ˊ蒜頭切細末ˊ辣椒切小圈加入橄欖油拌勻 準備一適合微波小碗ˊ將調味備齊擺入ˊ 迷迭香取葉片切細末ˊ蒜頭切細末ˊ辣椒切小圈加入橄欖油拌勻
9 用Panasonic蒸氣式微波爐設定600Wˊ微波約50秒至1分鐘 用Panasonic蒸氣式微波爐設定600Wˊ微波約50秒至1分鐘
10 將微波處理後香草油和麵條充分拌勻即可 將微波處理後香草油和麵條充分拌勻即可
11 美味可口的香草油拌麵就完成囉。 美味可口的香草油拌麵就完成囉。
12 [調味]不用局限ˊ喜歡什麼就放什麼ˊ不吃辣ˊ辣椒可省略ˊ
新鮮迷迭香也可用乾燥取代(一般超市即可買到喔)
簡單方便的迷人風味ˊ有興趣的趕緊試試看。 調味不用局限ˊ喜歡什麼就放什麼ˊ不吃辣ˊ辣椒可省略ˊ 新鮮迷迭香也可用乾燥取代(一般超市即可買到喔) 簡單方便的迷人風味ˊ有興趣的趕緊試試看。

贊助

小撇步
誰說製麵包機只能作吐司(◕‿◕)，巧妙運用♡Panasonic製麵包機♡，搭配♡烘燒烤微波爐♡，手作更多簡單、健康、美味的幸福料理，歡迎來玩 (〃∀〃)~♡