流沙金磚

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流沙金磚
調味：
料亭和露(昆布香菇)
菜餚研發：
邱寶郎
烹飪時間：
約10分鐘
份量：
約3人份
種類：
配菜
烹調方式：
炒
使用時機：
家常、節慶
菜系：
中華料理
小訣竅
準備材料
嫩豆腐1盒
麵粉30公克
雞蛋1顆
鹹蛋黃2粒
青蔥1支
辣椒1/3支
調味料
龜甲萬料亭和露(昆布香菇) 1小匙
作法
嫩豆腐切成大方塊；青蔥切蔥花；辣椒切末，備用。
麵粉加入加雞蛋拌勻，放入嫩豆腐塊沾裹均勻。
熱鍋，倒入稍多的油，放入嫩豆腐炸至金黃，取出瀝油備用。
作法3鍋中留少許油，放入鹹蛋黃炒至起泡，再放入炸豆腐及調味料炒勻，撒上蔥花、辣椒末即可。

一縷輕煙

看了害我口水直流

月犽

看起來好好吃喔