【台北市】北海道蕎麦櫻 さくら

絕對官僚

北海道蕎麦櫻 さくら

在日本，蕎麥麵比起外來的拉麵，歷史更早、更正統。蕎麥的產地在北海道，以之磨製成麵，因為富含對人體有幫助的營養成分，故日本人多當作養生食用，坊間也有不少專賣店。來自北海道札幌的店家，為怕失去原味，特別請來日本師傅，以北海道蕎麥粉加小麥粉製麵，湯底則用柴魚、糖、鹽、醬油、味醂與日本酒熬煮40分鐘，在日本濃縮後運來，其最大特色是麵條粗而彎曲，嚼勁佳，口感比較好。

DATA
地址：台北市大安區忠孝東路四段216巷32弄12號
電話：（02）2711-5338
營業時間： 11：30～15：00（LO14：30）、17：00～22：00（LO21：00）
公休日：無
刷卡：不可
席位：50席
服務費：10％服務費
交通：搭捷運板南線在「忠孝敦化站」下車，自3號出口出站，馬上到。

lenling

看起來不錯 有空去吃看看吧

qwerty1012

看起來好美味好誘人喔，(口水一直滴)，不過好像很不便宜阿~

歷史怪物

看來很好吃啊
但好像很傷荷包ㄟ

我愛Money

  在忠孝東路四段頂好至太平洋SOGO百貨區段  到日式料理餐館用餐消費的金額很傷錢包