墨西哥酪梨醬

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說到墨西哥,一定就想到淡淡奶香味的酪梨！酪梨,可不止拿來打牛奶噢～更可以有更多不同的口感做法。 今天我們就要來非嚐不可(其實大家都知道的) 酪梨沾醬 Guacamole Dips!

看著球賽,拿起Chips,沾着酪梨醬,這感覺好夏天啊！

來吧...食譜很簡單噢：

材料：
酪梨2顆
蕃茄2顆,切丁
洋蔥100克,切丁（約1/2杯）
檸檬1顆,搾汁備用
鹽1小匙
香菜3小匙 (約8克),若不喜歡,可以用羅勒或九層塔替代
蒜頭,2瓣 切碎
（愛吃辣可用辣椒,1支,切碎）

作法
1. 取一大沙拉碗,將酪梨壓碎
2. 檸檬汁,鹽攪拌均勻
3. 再加入洋蔥,香菜,蕃茄, 蒜頭
(若有辣椒,此時加入)
4. 攪拌均勻後,放入冰箱冰約1小時,口感最佳！

球賽開始時,將Chips倒入大盤,再把酪梨沾醬端出,搭配啤酒～

只有一個字！讚！

好啦！ 我們等等來準備下一道讓我跌破眼鏡的智利菜吧！ (可憐的西班牙～ 掰掰了！.....哭哭）