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[北部美食] 【台北市】懷舊好味 楊記花生玉米冰 [複製連結]

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發表於 2014-8-18 00:08:14 |只看該作者 |正序瀏覽
懷舊好味 楊記花生玉米冰

民國49年開業至今的楊記,是西門町知名老牌冰店,原本販賣傳統四果冰、八寶冰為主,第二代老闆楊煌偉提到,現在最具特色的玉米冰,源自民國60年左右,因罐頭開放進口,原有配合廠商建議使用玉米入冰,才有了這樣的創意冰品。


楊煌偉提及,「賣的第一年乏人問津,第二年才突然受到歡迎。」,因為強調店內有各種材料可以混搭,例如花生可搭玉米、芋頭可搭粉粿,所以店名也特地加上「花生玉米冰」幾個字,楊煌偉笑說:「沒想到意外變成招牌,大家來都要點這款。」而店內客群除了觀光客,還有不少人從年輕吃到現在,再帶著孩子一起來回味老店風味。



花生玉米冰/75元
使用玉米醬與玉米粒混搭,口味偏甜微鹹,再加入宜蘭產的花生,口感鬆軟綿密,與玉米營造出豐富口感層次。



三Q冰/70元
包含粉圓、粉粿與三圓(湯圓、芋圓、地瓜圓),粉圓與湯圓軟硬適中,芋圓及地瓜圓頗有嚼勁,粉粿則是以中藥製作而非色素染色,吃得更安心。


DATA
電話:(02)2375-2223
地址:台北市萬華區漢口街二段38號
營業時間:11:00∼22:00,僅除夕與尾牙休。

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發表於 2014-9-2 02:12:45 |只看該作者
好喜歡吃冰 謝謝分享~有空會去嘗試

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狀態︰ 離線
2
發表於 2014-8-18 22:19:36 |只看該作者
玉米醬也可加到冰品裡面!!改天來朝聖看看
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