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[其他] 鲜香鳗鱼饭 [複製連結]

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發表於 2014-9-1 15:11:19 |只看該作者 |正序瀏覽
本帖最後由 dfgsdfvas 於 2014-9-2 16:25 編輯

鮮香鰻魚飯

鰻魚洗淨切成魚片,擦乾水分,兩面拍上一層澱粉,鍋熱油,

把魚兩面煎黃。把水,醬油,紅糖,料酒這四種材料,按照8:2:1:1的體積比,

調出一碗汁儿。把調好的汁儿倒入鍋裡,中火燒開,煮到魚片熟了,

醬汁冒泡泡,關火。新煮米飯,澆汁儿,鋪魚即可





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發表於 2014-9-1 21:02:19 |只看該作者
謝謝大大分享.建議料理酒用味霖(日本調味料)代替.真是好吃.只有一句話.讚

點評

gun543  鰻魚.我很少做.但我很會做浦燒醬汁  發表於 2014-9-2 12:42:10
dfgsdfvas  我有點想吃,你會不會做啊  發表於 2014-9-2 09:28:26
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