茄汁腸仔意粉

old2009

材料:      

香腸 3-4條

番茄 1個

洋蔥  半個

茄膏 1-2湯匙

意粉 200g (每人100g)



烹調步驟:

(1)   香腸切粒備用

(2)   番茄切粒, 洋蔥切幼粒備用

(3)   煲滾一大鍋水, 加少許橄欖油, 鹽, 然後加入意粉煮5分鐘; 備用

(4)   燒紅鑊, 滾油,爆香洋蔥, 下香腸爆炒, 下番茄炒勻

(5)    加入茄膏爆香

(6)   加入小半碗水, 煮滾後用糖, 鹽調味

(7)   加入意粉炒勻即成

gun543

看起來真好吃.茄汁腸仔意粉.夏天開胃菜.只有一句話.讚.