雞心黃瓜

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材料：
黃瓜2根、雞心、蔥1根、蒜末1小匙薑末1小匙、辣豆瓣醬2小匙
調味料：
醬油1小匙、味醂1小匙、米酒1小匙
做法：
1.小黃瓜對切，以湯匙刮去子，切塊狀，備用。
2.雞心劃刀，以水沖洗乾淨，備用。
3.取深炒鍋，加油熱鍋，下蔥、薑、蒜一起爆香，加入作法2炒熟後，
再下作法1炒勻後，再加入調味料炒勻，最後加入辣豆瓣醬拌炒均勻即可。