哪些食物能排毒養顏喚醒肌膚

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排毒養顏已經是大家熟知的美容妙招，可是要怎麼做才能真正達到既排毒又養顏之功效呢?生活中我們要怎麼吃才能吃出健康吃出美麗呢?以下就是我爲大家推薦的幾款美容養顏的食物。

冬季護膚方法

胡蘿蔔：富含維他命A、B2、B5、蔗糖、葡萄糖、澱粉、鈣、鐵、磷等微量元素，尤其是吸煙的人攝入較多的維他命A，可減少患肺癌的機會，是抵抗癌症的理想食品。缺乏維他命A者，癌症的發生率是正常人的兩倍多。

黃豆：富含蛋白質，氨基酸的組成齊全，並含鐵多。富含抗癌的微量元素。經常食用黃豆湯、豆漿、豆腐、豆腐乾，能防癌抗癌。

大蒜：富含蒜素和硒等微量元素，經常食用有防癌、抗癌、殺菌、抗菌作用。大蒜有「地里長出的青黴素」之稱。

薏仁：這是一種常用的中藥，含有蛋白質、脂肪、維他命B1、碳水化合物、氨基酸等多種人體所需的營養物質，具有抗腫瘤、利尿、消腫、抗炎、降血糖、增強肌體免疫力的作用，特別是能抑制癌細胞繁殖。

猴頭菇：它屬真菌類食品，能利五臟、助消化，常食能增強肌體免疫力，延緩衰老，從中提取的多肽類物質，對消化系統的癌腫有抑制作用，並能改善人體健康狀況。

草莓、葡萄、櫻桃：富含排毒物質，有利於抑制和消滅血液中加速癌變的物質。

水：水是生命之源，人體每天排出的水(汗、尿)和補進的水基本平衡。每天喝足8杯水，能使人體免疫功能健全，沒有癌細胞生存、擴散的條件，並能有效地抑制、預防膀胱癌。

玉米、蕎麥、莜麥：含有人體所需的維他命、纖維素、微量元素，易被人體吸收，並含有抑癌增殖成分，多食之，可加速腸部蠕動，排除大腸癌因子，降低膽固醇的吸收。

西諺有雲：一日一蘋果，醫生遠離我。適當的食物確有致病、防病之功效，例如蛋白質、鋅、維他命C和E，這些營養都有助於鞏固我們的免疫系統。免 疫系統十分脆弱，它不像心臟和循環系統那樣堅強。皮膚的免疫系統包含一系列的複雜屏障，防範病毒的侵犯。舉例說，皮膚、鼻孔和肺裡的粘膜粘液是我們身體的 第一道防線，抵抗細菌和病毒的侵襲。在精神上備受壓力或營養不良時期，我們的免疫系統會變弱，如維他命A不足，肺部粘膜功能減弱，讓細菌和病毒肆無忌憚地 進犯身體。基本上，你的免疫系統約強壯你抵抗傳染的防護越堅強，如果你生病或受傷，你也會比免疫能力低的人快些復原。以下就是一些既能保證刺激你的味蕾， 又能增強你健康的食品。

(1)西蘭花和捲心菜：十字花科的植物，包括西蘭花、捲心菜、椰菜花、芽甘藍，都是抗癌的食物。很多研究顯示，常吃上述蔬菜可減少胃癌、乳癌、 腸癌的威脅。令人驚異的是，十字花科蔬菜裡的治病物質既非維他命，又非礦物質，而是一系列被稱爲靛基質的複合物。但靛基質會在煮的時候失去，所以不要煮得 時間太長。

(2)柑橘橙類水果：除了青椒、木瓜外，柑橘橙類水果充滿維他命C，可能是防止白內障形成的最佳方法。因爲白內障的形成，是眼球晶狀體因吸煙和 空氣污染及長年氧化所致。維他命C幫助阻止氧化引致的損害。事實上，一項近期研究顯示，每日吃多過三餐水果和蔬菜，患上白內障的危險會減低百分之二十。維 他命C亦能提高細胞的免疫能力。

前不久，世界衛生組織經過3年的研究和「評選」發佈了一張榜單，雖然這是一張食品榜，但它揭示出的六種最健康食品和十大垃圾食品，相信一定會比時尚流行榜更受你的關注。

在3年的時間裡，世界衛生組織對人們日常飲食中涉及的各種食品都進行了分析和研究，評選出了最佳蔬菜、最佳水果、最佳肉食、最佳食油、最佳湯 食、最佳護腦食品等6種最健康食品。同時，油炸食品、醃製食品、加工肉食、餅乾、碳酸飲料、方便食品、罐頭、果脯、冷凍甜品及燒烤食品等也「入選」了 Top10垃圾食品。

那麼，這些健康食品究竟對人們有什麼好處，垃圾食品是不是一點都不能吃，又該怎麼吃?爲此，記者走訪了多位營養學家。