【高雄市】眷村的味道 果貿吳媽家餃子家

絕對官僚

眷村的味道 果貿吳媽家餃子家

來到左營翠峰路一帶的果貿社區，這裡前身是台灣相當大的眷村──果貿三村，裡頭有間眷村家常菜「果貿吳媽家餃子」在此飄香，說到這裡的水餃，是網路知名宅配美食，而僅有店裡才吃得到的家常菜，也相當受到老顧客喜愛。老闆吳愛華說，父親是江蘇人、在山東長大，因為愛吃麵食，無論是水餃、貓耳朵等麵食，父親都會做，自己從小耳濡目染，也學會製作水餃。

吳愛華還說，眷村裡來自各地的人生活在一起，每家的媽媽，都會把家裡最好吃的料理拿出來，跟左右鄰居分享，風味各有不同！她也將每位媽媽的拿手料理都學起來，也包括了自己媽媽的台灣手路菜，道道都成了店裡的家常菜。

現在店裡負責料理的老員工，全從開店工作至今，對口味的拿捏遊刃有餘，絕不因假日用餐人潮眾多而品質下降。第二代老闆吳書成也說：「店裡的料理，其實都是大眾家庭的一般菜，因此吃來就像在家裡吃飯，有家的味道。」

DATA
電話：（07）588-7857
地址：高雄市左營區翠峰路8號（果貿社區內、沿該棟大樓旁小巷走入即抵）
營業時間：11：00∼14：00，17：00∼20：30
店休：週三

nkn

這真的是我吃過最好吃的餃子，可能比較合我口味吧，他的餡料很充實，跟皮很搭配。

tomy0320

眷村常常都會有一些出乎意料的美食

kyo110123

上次去左營時去過，味道不錯

saab8999

眷村的好滋味.
現在越來越少

CCEEE

眷村的好滋味.
好懷念ㄚ

jdl6277

以前包水餃,  在高中時,  還真練過!...........

以前在南門市場口,  一家水餃店,  幾個老山東開的,  麵桿的很快,  卻包的很慢!.........

看不下去,  我去幫忙,  學的快,  一個頂三,  結果,  他們都跑去桿麵,  或下餃子給客人,

最後,  我吃了80個水餃,  拿了5塊錢的工錢走了,........明天再來!

那時,  一個手工水餃,  才4毛錢,.........

民國63年的時候了!.........

zr343

眷村家常菜，找時間去吃