添加物1天攝取量 泡麵吃1包就破功

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添加物1天攝取量 泡麵吃1包就破功

2015-01-06 (聯合網)
記者楊欣潔

你是三餐「老外」的外食族嗎？看似新鮮的現切水果，都可能含有食品添加物。即使是合法添加物，長期吃下來也容易造成身體負擔。專家建議，每天吃下肚的添加物最好能限制在150種以內。但僅是一包止飢用的泡麵，就含有150種以上的添加物！

究竟該怎麼避免吃到食品添加物呢？專家歸納出了4大原則，讓外食族避開地雷食物，免再為健康操煩。

1.吃食物的原型，多選擇天然食材

2.避免攝取加工食品

3.手搖飲料、鋁箔包飲料、醬料都含有添加物

4.現切水果也可能有添加物疑慮，衛生局曾發現部分不肖業者在水果中添加違法糖精