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[食譜] 孜然肉絲 ★ 10分鐘料理 [複製連結]

天使長(十級)

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1樓

發表於 2015-1-14 09:14:33 |只看該作者 |正序瀏覽 | 被感謝次數

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x 1

用容易取得的調味料，簡單快速做好一道下飯的料理。

食材

預備食材

肉絲 200g
蔥 1支
蒜 5瓣

醃料

醬油 2T
米酒 1T
味醂 1T

調味料

孜然粉 1T
水 1T

作法

肉絲前一晚先用醃料醃好，最少醃2~3小時入味。蔥切蔥花，蒜切末，孜然粉備用。
鍋中放少許油，將蒜末及蔥花炒香(可留少許蒜末及蔥花擺盤裝飾)。
將肉絲及調味料放入，中小火炒熟即可。(孜然粉本身有鹹度，所以可自己調整喜歡的鹹味)

鹹香夠味很下飯唷~~♡

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@~@

權天使(三級)

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2樓

發表於 2015-1-14 17:19:44 |只看該作者

看起來很可口喔!一般作法沒放孜然粉,醃漬時間也沒那麼長,改天來試看看＿

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