豆奶玉米布丁

hansliu195

豆奶玉米布丁




材料

    甜豆漿    300公克
    蛋黃       2個
    全蛋       2個
    細砂糖    50公克
    玉米醬    100公克


作法

     
    1.將蛋黃和全蛋先打散備用。
     
    2.豆漿加熱至40℃，再加入蛋液和細砂糖，用打蛋器同方向攪拌均勻，隨即過篩二次，再加入玉米醬攪拌均勻。
     
    3.將作法2的布丁液倒入杯中，蓋上一層保鮮膜，放入電鍋中蒸12分鐘即可。