大仁科大餐旅系畢展 學創品牌

丸の小羽

大仁科技大學餐旅系今天舉辦畢業成果展，

作品與業界合作，創立品牌，實習創業。

大仁科大餐旅系有4個班，畢業展以「幸福」為主題，

每個班為作品規劃品牌名稱。

廚藝組為複合式餐廳創立的品牌名稱是「初心」，

餐飲管理組創立「colorful party」鬆餅舖，

旅館與民宿管理組為在台東池上與業者合作的民宿創立品牌名稱「歸宿」，

飲料管理組創立「乾隆」飲品。

大仁科大表示，目前學生的自創品牌已獲得「呷百二自然洋果子」、

「茶星星專業飲品連鎖」、「魔米國際股份有限公司」、

「蒸健康餐飲連鎖事業」等業者肯定，將與學校簽訂合作意向書，

輔導學生自創的品牌未來商品化，到市場上接受挑戰。

成果展總召何佩珊表示，近兩年學校一直在推廣幸福校園的理念，

這次成果展特別以「幸福10刻」為題，

讓學生以幸福為出發點在作品上做各種發揮。