少量多餐 無益減肥

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很多民眾認為少量多餐可以消耗更多熱量，有助減肥，但醫師提醒，少量多餐無法加速代謝。美國范德堡大學兒科學教授希爾安德森表示，變動用餐頻率無法改變代謝方式或速率。人體整天的熱量攝取與食物的性質較有關，進食頻率與熱量平衡較無關係。與其改變用餐頻率，不如增加身體活動量，才能實質增加代謝速度，減少熱量囤積。

中年以後基礎代謝速度逐漸降低，唯一可以讓身體改變基礎代謝的方法，只有肌肉的多寡。如何把身上脂肪變成肌肉，是減重的一大關鍵。充足睡眠可以讓瘦體素分泌，起床後建議避免久坐。學者建議，最好每15分鐘就站起來活動一下。有氧運動除了當下可以燃燒脂肪外，運動後仍可持續燃燒熱量達48小時。重量訓練可以幫助增加肌肉量。

營養師則提醒多喝水加速體內各種化學反應及體內廢物代謝，同樣可以保持代謝力。