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[影音教學] 阿基師家常菜-腐乳空心菜 [複製連結]

正天使(一級)

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1樓

發表於 2015-8-26 20:40:37 |只看該作者 |正序瀏覽

本帖最後由 jaanpang 於 2015-8-26 20:58 編輯

材料：空心菜600g、原味豆腐乳4小塊、辣椒絲2大匙、蒜末1大匙、豬油1大匙
調味料：醬油1小匙、香油2小匙

1.取一水晶碗，下豆腐乳、1大匙熱水拌勻，再下醬油拌勻備用。
2.空心菜洗淨後，用手摘取嫩葉，備用。
3.起一炒鍋，下豬油爆香蒜末、辣椒絲後，依序下做法1、空心菜、水炒勻至熟盛盤。
4.最後再淋上剩餘的做法1醬汁、香油即可。

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大天使(二級)

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3樓

發表於 2015-8-28 00:32:12 |只看該作者

豆腐乳攪成醬後直接與空心菜伴炒也不錯

正天使(一級)

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2樓

發表於 2015-8-27 17:20:39 |只看該作者

@@ 家常菜~~好像沒什麼特色.

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