自己動手做美食之91 低卡雞肉餅

49太歲

熱量超低 每顆肉餅約40卡

盤子左側是用烤的，右側是用煎的

食材 （1 人份）15 分鐘

雞胸肉半片

蘑菇1朵

洋蔥半顆

雞蛋1顆

全麥麵粉2匙

蒜末2粒

調味

醬油1匙

辣粉適量

鹽半匙

黑胡椒適量

1.雞肉先剁打成絞肉，洋蔥、蒜切末，蘑菇切丁。 全部食材含調味料加入拌勻。 用15cc的匙當一顆肉餅的份量。

2.輕壓成圓餅狀，可用平底鍋煎或放烘焙紙上用烤的（烤約200度） 完成

小撇步

可單吃或沾蕃茄醬吃。

實驗了烤與煎吃起來不會差太多， 
煎的外表會脆，烤的會微澎鬆，都很好吃。推薦椰子油來煎，健康好吃有點奶油香

內容物可以隨意加（例如 紅蘿蔔、青蔥、玉米粒、芹菜...）但熱量就另算。

整體靠洋蔥甜和蒜香、蘑菇香來提味，口味偏清淡但不會無味。

dodopopo1111

這是類似煎的雞塊嗎><