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[南部美食] 高雄中華市鹹酥雞 [複製連結]

天使長(十級)

無恥近乎勇

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1樓

發表於 2016-1-12 03:21:10 |只看該作者 |正序瀏覽

高雄中華市鹹酥雞

中華街夜市大排長龍的「中華市讚鹹酥雞」，攤前多達七、八十種的食材都是由老闆詹益昌精心挑選，並使用精製棕櫚油、堅持每日更換用油，讓顧客吃得安心。喜歡挑啃骨頭快感的人，「三角骨」絕對不能錯過，另有去骨招牌鹹酥雞，都是店家以獨門醃料先醃漬入味，再裹上地瓜粉油炸，鎖住鮮甜肉汁並呈現香脆的外層口感。先滷後炸的雞皮與雞胗等部位，帶有滷香味，還有山豬肉、地瓜、芋頭，以及茭白筍、山蘇、洋蔥等蔬果，皆炸出意想不到的香酥口感。

DATA
地址：高雄市鳳山區中華街52號
電話：（07）747-2212
營業時間：週一∼五13：00∼翌日02：00、週六∼日11：00∼翌日02：00

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感謝作者

昨天的今天是昨天，明天的今天是明天，那今天的今天是那天？

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5樓

發表於 2016-1-24 17:49:28 |只看該作者

感覺真的不錯吃謝謝分享

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4樓

發表於 2016-1-24 11:17:19 |只看該作者

最喜歡這個了
有機會一定得去試試
謝謝分享

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3樓

發表於 2016-1-24 04:30:36 |只看該作者

分享另一家: 芩雅區林森路近青年路上, 活力鹹酥雞很好吃, 值得推荐.

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2樓

發表於 2016-1-14 23:51:01 |只看該作者

這家好像是連鎖店,有吃過
味道真的不錯,便宜又好吃

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