高雄真正好吃的牛肉麵

程哲品

聽人家説真正美味的美食都藏身巷弄不熱鬧的街道裡，這句話真的非常有道理。那天跟著當記者的朋友來到位於高雄市苓雅區仁德街71號口福牛肉麵店，原以為這麼一家不起眼的小店，能端出什麼美味的牛肉麵來。但是，當老闆送上牛肉麵時，我先品嚐一囗湯（我是老饕當然要先嚐湯頭味道），這下子不得了，真是鮮美，讓我連喝了好幾口，在來嚐嚐牛肉，這家店的牛肉有別於別家，是採用牛腱及牛肋條2種，牛腱粗獷有嚼勁，牛肋Q彈軟嫩，麵條Q好爽囗，沒想到這家店的牛肉麵這麼好吃。老闆還説為了表示他的湯頭純鮮不加味精，加湯加麵還不用錢。

程哲品

logogo123 發表於 2016-4-12 18:50  
這間是賣燒肉飯還是牛肉麵阿..................

現在是一間牛肉麵店沒錯

logogo123

這間是賣燒肉飯還是牛肉麵阿..................