客家蘿蔔糕湯

蔡仲子

客家蘿蔔糕湯

食材
港式蘿蔔糕1塊
肉絲50公克
香菇絲
蝦米
蒜蓉
蒜苗
蔥段
油蔥酥各適量

調味料
雞高湯300～400c.c.

1.將蘿蔔糕切成條狀、香菇切絲、蒜苗切片備用。

2.肉絲下160度油鍋，蝦米也過油撈起。

3.油鍋下香菇絲爆香，再下肉絲與蝦米一起翻炒。

4.加入高湯調味，加入蘿蔔糕以大火煮滾。

5.下蔥段煮一下，起鍋前撒上蒜苗、油蔥酥。完成。

ran38

jessieshen 發表於 2016-6-21 12:44  
請問可以用台式蘿蔔糕嗎？
還是一定要用港式的呢？
謝謝回覆

台式蘿蔔糕+蝦米+油蔥酥=港式蘿蔔糕

個人認為OK!我有加過雪裡紅丁味道也不錯...

jessieshen

請問可以用台式蘿蔔糕嗎？
還是一定要用港式的呢？
謝謝回覆

shychi1995

完美組合~~~~改天試試!!!!

mm830723

感恩大大無私的分享~~~~感恩大大無私的分享~~~~