台北花木假日批發市場尋寶.儉大便宜

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臺北花木批發市場成立於民國九十二年四月，是臺北市政府透過公開甄選委託本社專業團隊經營
捷運交通資訊：捷運新店線「萬隆站」3號出口右轉步行約3分鐘抵達。

市場公告：營業時間如下

一樓花市營業時間：　一般民眾 星期二～星期日 09:00~18:00 星期一休市


公車站牌1：武功國小站
52、236、109、253、290副線、0南、1泰山-指南宮、606、景美-榮總、棕11、530、676、棕6、藍28
                                
公車站牌2：武功國小站
52、74、530、606、藍28、景美-榮總、0南、284、棕6、1泰山-指南宮、676、290副線、棕11、109、671、236
                              
公車站牌3：武功國小站
74、251、252、253、278、284、290、505 、290副線、505、642、643、644、648、660、648綠、650、671、棕6、綠13、烏來-台北、坪林-台北、新店-基隆、台北-龍潭-竹北-新豐

公車站牌4：武功國小站
251、252、253、278、290、644、648、660、290副線、505、642、643、648綠、烏來-台北、650、棕6、綠13、坪林-台北、新店-基隆、台北-龍潭-竹北-新豐




桔普茶减肥的首选佳品   





請注意．廠商不定時更換地點

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農委會已成立雜糧特作農產品協助鑑定小組，協助海關加強產地證明之複查。 該會表示， 普洱茶之原料為大葉種曬青綠茶，經長期儲存與微生物後發酵熟成後，即成為普洱茶。市售普洱茶依外觀形狀，可分為散茶與塊狀兩種，散茶以條形居多，而塊狀以磚茶為主，有圓餅型、方塊型、沱碗型等。(好的普洱茶．沒有臭普味．)有臭普味是壞掉．建議不要買．

夜君

普洱茶喔   
盡量選  看起來  有點淡淡黃色   比較好
   
一看全黑 不要買  基本上 發酵 超過 4~5年 才會有一點黃出現  

因為那是發酵茶  發酵 久一點 他會 重黑色開始退色

最好能試喝  喝起來  臭普味越重=茶越新(PS 普洱茶 茶越老越有價)

如果 想喝 沒 臭普味的普洱茶  茶齡要9年以上的茶  (很棒 會回甘 清香 沒臭普味)   

再來看茶葉的樣子   要是看起來 很粗  表示 哪比較靠近茶樹中段 (味道比較重一點 需要發酵時間更久 才會把臭普味去掉)
細一點的 就是 尾端 (剛冒芽那邊 很嫩的葉子 比較清香)

最好茶葉的葉子 沖泡後 散開 是整片 爾不是 破碎的樣子

普洱茶  出產地  比較好是 雲南 那邊  

PS 要看茶齡 可以請他示出 大陸港口出口的單子  雖然 也會有作假的XD
PS 大陸 1994年  之前 是沒有規定 必須有單子才可以出貨  所以  1994年 沒有那張出口單
(我記的  是 1995年 大陸才發布 茶葉出口一定要出口單)
還有  請去查新聞  大陸雲南 那邊  1996-200X  都在旱災 所以茶葉收成比較少 茶也比較差  

以上  是 個人知道的 一些小常識  (因為我家 有一批   1994年的普洱茶  買來增值的)

普洱茶 也是一個投資喔  如果 選好得茶種   每年都會增值喔  越多年 越貴
(我有親戚  當時一片買 400元 5年茶   放了 15年  現在茶商 一片要 8000元跟他買)

PS 建議  不懂茶 盡量別買  茶的 好壞 有差別  雖然 差的 也是會增值  不過少很多

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每年的茶展都有茶商做促銷．有些厰商有資金需求．還新客源開發需求．擴展市場．畢竟$越多越好(目前越南茶．都合法上市．都有國際認證．巿面的目前有十家大型飲料公司有在使用．都經過合格檢驗

農委會已成立雜糧特作農產品協助鑑定小組，協助海關加強產地證明之複查。 該會表示， 普洱茶之原料為大葉種曬青綠茶，經長期儲存與微生物後發酵熟成後，即成為普洱茶。市售普洱茶依外觀形狀，可分為散茶與塊狀兩種，散茶以條形居多，而塊狀以磚茶為主，有圓餅型、方塊型、沱碗型等。(好的普洱茶．沒有臭普味．)有臭普味是壞掉．建議不要買


其實茶就是給人喝的．買一些品質好的茶(價$可以接受．慢慢品嚐．年代久遠就是紀念茶．當然價$太貴.可以買品質好的新茶買一點慢慢品嚐．價格上漲．不要追．每年都有新茶．每年的茶價都會變動．理性消費．細水長流(久了也漲價了．也變成老茶．記念荼8O年代．90年代)對於新手．廠商還有老茶頭．大葉散茶．茶磚．價$便宜跟茶友結善緣．細水長流．

老茶頭熱故事

早期的熟茶屬於舊式的渥堆發酵，其工作流程就是將毛料堆積在發酵間的水泥地上，接著灑水與覆蓋棉被、帆布等物，目的是要將含有水分的毛料悶在堆中以提高溫度，由於堆子中間的溫度較高，外層的溫度較低，發酵就會不平均，所以需要翻堆，同時，芽頭較多的茶會受熱而流出果膠，果膠易將周圍的葉片沾黏在一起，此時問題就出現了，成團結塊的茶頭，其外層受熱而發酵，內層卻因溫度太低導致熟度不足，而越嫩的茶菁在渥堆過程中會產生越多的茶頭。早期這樣的茶頭屬於失敗品，因為它外熟內生，工人翻堆時會將其挑出並弄碎轉作迷你沱，渥堆完成後若再有發現茶頭，有時就讓工人自行帶回家中品飲。
  
老茶頭被拿來商業化主要還是千禧年後的事，據了解還是台灣茶商所帶起的風潮，這跟老茶頭的特性有關，老茶頭有二個主要特徵…

1.外熟內生，品飲起來有生茶(略苦、輕回甘、略生津)也有熟茶的特徵(熟味、甜香與順口度較高)。
2.因果膠而成團，自然膠質較為豐富，品飲起來口感順滑


生茶的缺點在於年份不夠時，苦澀度高，也比較刺激腸胃，熟茶的缺點則是有熟味(渥堆味)，容易喝了不解渴與缺乏喉韻。老茶頭恰好可淡化生茶與熟茶的部分缺點，所以商業化後頗受市場喜愛，現如今的老茶頭不再是廢品，甚至都可透過選料與渥堆技術去特地生產，沒喝過老茶頭的朋友其實真可一試，多數不愛好熟茶的茶友，喝了老茶頭也都說不難喝。

loren99

茶葉好嘛！那麼便宜的茶有沒有混

amwloy

快搶便宜．茶展茶商為了衝業績．推出更便宜．

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9/2（五）～9/5（ㄧ）世貿一館D區攤號D0626    8/5（五）～8/7（日）松菸文創廣場（誠品百貨前）攤位

summer.c

真的是還不錯
如果有閒可以去走走
不只有益身心，還能大開眼界！

amwloy

明天有厰商．出清．大特價．錯過可惜．搶便宜．每次去的攤商．驚喜．

amwloy

如何透過觀察普洱茶的外形、湯色、口感，辨別普洱茶的好壞與等級。看普洱茶首先看外觀，不管是茶餅、沱茶、磚茶，或其它各種外型的茶，先看茶葉的條形，條形是否完整，葉老或嫩，老葉較大，嫩葉較細。若一塊茶餅的外觀看不出明顯的條形(一片片茶葉形成的紋路)，而顯得碎與細，就是次級品製作的。第二要看茶葉顯現出來的顏色，是深或淺，光澤度如何。正宗的是豬肝色，陳放五年以上的普洱茶就有這樣的黑中泛紅的顏色；第三看湯色。好的普洱茶，泡出的茶湯是透明的、發亮的，湯上面看起來有油珠形的膜。不好的，茶湯發黑、發烏；第四要聞氣味。清香味出不出的來，有沒有回甘。陳茶則要看有沒有一種特有的陳味，是一種很甘爽的味道，而不是"臭哺味"。

判定普洱茶的基本品質，必須符合下列條件：品質正常，無劣變，無異味；普洱茶必須潔淨，不含非茶類夾雜物；普洱茶不得著色，不含添加劑；普洱茶餅的外形要平滑、整齊、厚薄勻稱等。

此外，在判定普洱茶的年份方面，原則上，普洱茶餅散發出來的氣味，可以做為判斷年份的參考之一。有甘醇氣味的應該有五到十年的陳放，氣味平平不帶雜味的有三到五年，帶有生味與雜味的，就屬於新餅了。最後，還可以看茶餅的鬆度，因為經過與空氣長期接觸的氧化後，茶餅會疏鬆一些。