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[原住民美食] 烤春筍+漂流木烤肉+涼拌檳榔花 [複製連結]

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發表於 2016-8-11 11:40:47 |只看該作者 |正序瀏覽 | x 2



「烤春筍」使用的是霜降五花肉,



包覆甜玉米筍並刷鹽巴烤過,程序繁複,

一口咬下,鮮甜多汁、口感獨特,是道令人驚豔的料理。

漂流木烤肉一口咬下,口齒留香,



滿溢的漂流木香味,在味蕾之間久久不散,

肉質軟嫩不柴,老少咸宜,

目前也研發出包裝禮盒,成為了特色伴手禮。


部落風味的涼拌檳榔花



纖細的花穗吃起來細緻滑嫩口感像箭筍,

屬偏涼性的食材,身體較寒的朋友食用時需適量。


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發表於 2016-10-2 11:20:42 |只看該作者
檳榔花吃了會有稍微酒醉的效果..
要休息一下才能開車..
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