【廚技大賽】魯菜。芙蓉雞片

Ilovefood

【 魯菜。芙蓉雞片 】
雞片潔白如嬌嫩芙蓉，入口柔軟細微鮮美。
取雞胸肉，細切，使之成泥。
以蛋白攪合，攪到融為一體。
入溫油鍋中攤成一片片狀。
片要大而薄，薄而不碎，碎而不焦。

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「全世界中國菜廚技大賽」是新唐人電視台國際文化
藝術比賽系列賽事之一,旨在弘揚正統中華的烹飪技藝,
傳承中國深厚的飲食文化,挖掘傳統菜餚的製作方法,再
現中華美食的博大精深,並傳播正統的膳食理念與方式。
通過展現與切磋中華烹飪技藝,讓全世界更加認識中國
菜的特點,珍愛中華飲食文化瑰寶。

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cycjanes20

第一次看到這個的做法分享，謝謝

minsss

這種功夫菜，只能請老媽出場表演了
給我做的話，很有可能變成廚餘阿