- 註冊時間
- 2005-4-12
- 最後登錄
- 2024-9-21
- 主題
- 查看
- 積分
- 44393
- 閱讀權限
- 250
- 文章
- 27230
- 相冊
- 1
- 日誌
- 20
狀態︰
離線
|
Penfolds Bin 9 Cabernet Sauvignon 酒窖系列 卡本內蘇維翁紅酒
自釀出Grange傳奇酒款以來,Max Schubert 對卡本內蘇維翁從未忘懷;在2014年這極具紀念性的170周年,奔富酒莊驕傲地推出繼Bin 707與Bin 407之後、具有歐風澳骨的Bin 9 卡本內紅酒。
2012為Bin 9 的首發年份。雖是後起之秀,卻絲毫不遜色,奔富酒莊數十年來積極投資葡萄園的努力全在酒中體現。
陳年、即飲,就靠這一瓶!
在法國及美國橡木桶中熟成12個月;其中12%為法國新桶、14%為美國新桶。
酒色深暗、透出紅色酒緣。
富黑莓等深色水果、綠橄欖和烤紅椒等氣息;蕃茄葉、奧瑞岡葉和綜合香料等草本香味,引出由橡木桶帶來的雪杉、紫檀木等芬芳。
酒體緊實、風味集中,有煙燻肉乾與西班牙香腸(chorizo)的辛香滋味、加上美國橡木桶帶來的焦糖風味和法國橡木桶的木質調性,調配出均衡、變化十足的口感享受。
餐酒搭配建議:
酒莊 Penfolds - 奔富酒莊
年份 2012
容量 750 ML
釀酒品種 Cabernet Sauvignon
國家 澳洲
產區 South Australia - 南澳產區
法定產區 South Australia - 南澳產區
整體風格參考 細緻飽滿、果香迷人
適飲溫度 攝氏16-18度
醒酒時間 略醒30分鐘
國際評分 WS89 |
|