檸檬水助排便、生薑水暖身！3溫開水養生有效抗發炎

阿拉布拉

早安健康／林明慧編譯】2016-11-22
  

「沒事多喝水，多喝水沒事」想必是大家耳熟能詳的廣告台詞。的確，攝取適量的水分可維持人體器官機能正常運作，有益身體健康，尤以溫開水最為好吸收，各項療效也受到醫學證實。

日本知名美容健康網站LBR專欄作家山本朱美表示，喝溫開水源自於印度傳統醫學阿育吠陀，可提高體溫、促進代謝，達到排出體內毒素的效果。此外，由於血液循環也變好，活化內臟機能，讓攝取的能量能夠充分運作。

溫開水的做法很簡單，將裝滿水的水壺放到瓦斯爐上燒，滾了後打開壺蓋，保持沸騰的狀態再煮10～15分鐘。熄火後，放涼至可飲用的水溫即可（約50℃）。

除了直接飲用外，山本朱美還介紹以下3個提高溫開水功效的飲品，早餐時不妨取代高糖、高熱量的奶茶，喝得健康又美麗。

（1）溫開水＋檸檬
天氣一冷，早上總是爬不起來？起床時飲用一杯檸檬溫開水，內含的檸檬酸一掃腦內疲勞，並促進腸胃蠕動，是很好的醒腦飲料。此外，檸檬的主要成分維生素C是美肌、美白不可或缺的營養素，能增加腸道好菌，幫助排便。而且溫開水溫度適宜，維生素C並不會被破壞殆盡，請安心飲用。

（2）溫開水＋蘇葉
蘇葉，顧名思義是讓人蘇醒的葉子，自古以來作為中藥材使用。抗酸化作用強，且富含β-胡蘿蔔素、鈣、鉀、鐵、維生素等人體容易缺乏的營養成分。另外，蘇葉還含有一種叫「木犀草素」的成分，具有抑制過敏或體內發炎的效果。

（3）溫開水＋生薑
生薑，是我們十分熟悉的暖身食材，含有大量的「薑辣素」（Gingerol），藉由溫開水加熱後，轉化成為「薑烯酚」（Shogaol），保溫效果更佳！出門前飲用一杯，驅走外頭冷冷寒意。

由於溫開水很好被身體吸收，飲用過多易水腫，體內的必要營養要素也會流失，因此建議1天以800毫升為限，喝的時候慢慢啜飲。剛起床時，腸胃處於虛冷狀態，1杯溫水下肚，能溫暖腸胃、活化消化機能。喝完30分鐘後再吃早餐，午晚餐也各喝1杯。