刷牙流血、牙齦發炎...研究：可能是缺乏這營養

陳仁

 

早安健康／H2U CLUB編輯部

你是否在刷牙的時候有過牙齦流血的經驗呢？

 

如果久久才一次還好，但如果三不五時就牙齦流血的話，那麼建議先去找牙醫幫你的口腔健康評估一下，看是要洗牙還是學會正確的刷牙技巧。千萬別小看牙齦流血這件事情，因為這可能是牙周病的前兆或者是正在進行中的牙周病，如果長期不在乎，很可能讓你提早成為「無齒之徒」呀，此外，先前曾有研究發現牙齦感染與心臟健康之間可能有關連(Dhadse et al. 2010)，光就這點就需要我們好好的關心口腔衛生了。

在台灣有 90% 以上的成年人有牙齦發炎或牙周病的問題，也就是說大部分的人都有口腔健康的隱憂在，而最近有一篇發表在營養學期刊的研究告訴我們牙周病與少吃纖維之間可能有點關連存在。

新研究以參與 NHANES 2009-2012 年研究的 6052 位成年人為對象。依據 CDC 對牙周病的定義，將參與者們分成嚴重、中等、輕微與無牙周病等四種狀況。飲食攝取則由 24 小時飲食回顧問卷收集。研究人員以這些資料來分析牙周病與膳食纖維、全穀類、水果與蔬菜的攝取之間的關係。

經過統計分析後，結果發現參與研究的美國成年人當中，牙周病的發生與纖維的攝取有相反的關係，也就是說平常纖維攝取較多的人，罹患牙周病的風險會比較低。不過呢，我們不知道的是，到底是直接多攝取纖維讓牙齦比較健康，還是平常多攝取纖維的人有比較好的口腔保健習慣。