賣雞排

阿和皇宮

有人知道賣雞排利潤好嗎 最近有朋友想賣雞排 不知道怎麼開始

cicizuka

我也同意樓上的前輩，先去雞排店上班，就知道如何經營了

t2475389

本人現在正在學「鹽酥雞」，裡面就有賣雞排，而教的老闆說「學這門功夫，基本功就得要花半年的時間，方能學成，天賦也有關，但是，本身的功夫裡就包含了很多，從硬體擺設、產品保存、如何掌控櫃台、油炸、包裝賣出及備料等，都是要累積經驗，有了上述的功夫後，才是進階的功夫(有點遠了)。
這門生意在台灣已經生根30幾年了，但單賣雞排於夜市則會受限場地、天候及人潮(固定客源)…等諸多因素，所以店面式會是就好的選擇。
可參考嘉義縣太保市-佳佳香專業炸雞(上網查得到)。

tsay

現在賣雞排利潤的確很差阿 ，租金要錢 油也要錢 粉也要錢 ，現在東扣西扣可能跟上班族打平而已

squall8329

客源源源不斷當然就有賺頭，建議可以去學技術，然後再自己改良口味出來賣
現在賣雞排的人多，要有自己的風格，客源多了，利潤當然也就會越來越多

gegood9562

如果賣雞排是興趣，就勇敢創業吧

赤星

stzibet 發表於 2017-2-1 09:23  
利潤沒想像中好
除非你都很少換油，食材也用次等貨

基本上雞排所謂的換油 就是拿太白粉液下鍋去吸油渣

一般來說雞排大家應該有吃過白蒼蒼的那種, 還有黃褐色的金黃

身為廚師的朋友說 白蒼蒼那種雞排是良心企業 雞排的色澤絕對跟麵皮無關..

....講到這樣裡就好 再說我會被殺掉的

asd9579212

小弟我 在雞排店 做了2年
感想是: 單賣雞排不好賺
也就是 雞排利潤少
你必須賣一些單品小吃 薯條 小菜之類的東西
除非你的雞排 獨特 不然那麼多間雞排店 我非得選你這家?

喵喵小喵喵

啥利潤好不好@@  ??  

賣吃的不管賣什麼基本上都賺一半以上好嗎@@

只差賣不賣得出去而已

第五次元

奇怪，好像每個人創業都想賣雞排
所以，您看利潤好不好呢？
您朋友要創業都不急，您替她操甚麼心？
您問的問題不是他應該要問的嗎？
此外，您確定她想要問這些嗎？