鳳凰拔湯圓

CVN-80

一年一度的元宵節即將登場，在寒風中來碗暖呼呼、不甜膩的湯圓是最件再舒服不過的事了。現代社會講究高顏值，湯圓也不例外！想要好看又好吃，又能拍照打卡集讚的湯圓，看看小編提供的這幾款肉掌湯圓、史努比、白色公雞跟黃色小雞湯圓，萌到最高點，讓胃和心都暖呼呼！

對於有養狗狗貓貓的寵物飼主們來說，粉紅肉墊的貓掌萌的讓人受不了呀！市面上有許多貓掌湯圓，但「鳳凰拔」的貓掌湯圓，造型更萌，吃起來口感也很Q彈。

「鳳凰拔」本名詹文勝，因為有養了一隻哈士奇，取名為「鳳凰」，所以就成了「鳳凰拔」。不久前從台北搬回出生的苗栗，苗栗有與「貓」的諧音，加上看到苗栗吉祥物「貓裏貓」的手掌很可愛，又想到糯米湯圓也是苗栗的名產之一，於是就產生了將湯圓做成貓掌湯圓的想法。在去年接近元宵節時，先做了一些試水溫，意外得到好評。

貓掌湯圓看似簡單，實則有一定難度。難處在於非常非常費工費時，鳳凰拔首先花了半年時間尋找各種天然色素，試過很多的花草與水果，最後才找到幾款適合的花草與水果來萃取。再來，每個腳趾必須一個一個填進模具的小腳趾洞中，完全只能純手工製作，最快一小時也只能做出十盒，十分費工費時，卻最能保有食材原有味道。

「鳳凰拔」的貓掌湯圓，一顆大約50元硬幣大小，因為不夠大，所以無法包餡，吃的是原味。建議搭配紅豆湯、 花生湯、八寶粥等味道重的湯品食用

鳳凰拔的貓掌湯圓萌數破表！純糯米加上天然花草萃取的色素，吃來安心。（貓掌湯圓10顆／110元）

今年元宵節新推出的「五行開運萌掌湯圓」，粉色是火龍果萃取，綠色是抺茶，黃色是南瓜，紫色是紫地瓜，藍色是矢車菊粉，煮過後顏色更鮮豔。（五行開運萌掌湯圓10顆／110元）

.鳳凰拔湯圓

電話：0980-739829鳳凰拔

費用：鳳凰家五行開運萌掌湯圓，一盒10顆，1～5盒一盒110元，6盒以上每盒100元。冷凍運費150元，滿12盒免運費。建議三天前預訂，五天內可到貨。平日也有供應。

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