藍山豆來調合曼特寧豆

stupid868

咖啡豆口感

個人喜好苦甘香醇
目前使用"曼特寧"豆
想買"藍山"豆來調合"曼特寧"豆
這樣可以嗎?
(聽商家說:咖啡豆最好不要,把不同區域咖啡豆調合)

lsd0927

藍山豆本身的味道並沒有特別強烈,混上了曼特寧不管是深豆或是淺豆,味道都會被曼特寧蓋掉

別浪費錢了,有種事情本來就是徒勞無功的。

ab87006tw

種馬 發表於 2017-8-18 17:48  
說真滴咖啡真滴紛粉多種...
小弟偶只知導幾種而已...
但小弟偶都是用喝滴...

哪幾種?
願意說出來
分享嗎?
咖啡豆品項
西達摩
葉加雪菲
哥倫比亞
巴西
處理方式
日曬
紅蜜
水洗
沖泡方式
摩卡壺
冰滴
手沖
美式機器
愛樂壓
水粉比
1比10
1比15
買量販店的
還是
自己開的店家
豆子是油亮的嗎?

種馬

說真滴咖啡真滴紛粉多種...
小弟偶只知導幾種而已...
但小弟偶都是用喝滴...
一小弟偶滴口位看喜歡和不喜歡...

stupid868

asd202859 發表於 2017-7-21 18:42  
小弟淺學咖啡，也有考幾張小的咖啡師執照。
其實市面上到處都是混豆，老闆這樣建議你，可能是你喝的是產地 ...

說的也是
說的也是

stupid868

stupid868 發表於 2017-7-15 22:27  
說的也是就是這樣吧

好棒棒
好棒棒
好棒棒

asd202859

小弟淺學咖啡，也有考幾張小的咖啡師執照。
其實市面上到處都是混豆，老闆這樣建議你，可能是你喝的是產地在蘇門答臘的藍山或是亞齊/托巴湖曼特寧，這種基因優秀的咖啡豆風味表現非常的優秀，所以希望您品嚐原味。混豆用比較廣泛的地方是濃縮機器出來的拿鐵、美式、義式。但是也不是說因為豆子比較差所以拿來混豆喔，青菜蘿蔔各有所好，也不需要把追求價格來批判豆子的好與不好，自己喜歡最重要。

stupid868

nn0115 發表於 2017-4-11 00:26  
應該是可以混吧!!為何不行呢?不是有曼巴嗎?曼特寧加巴西豆。很多店家也會把巴西豆淺烘就叫藍山啊!!可見OK啦 ...

說的也是就是這樣吧

stupid868

yu10 發表於 2017-3-29 12:45  
聽商家說:咖啡豆最好不要,把不同區域咖啡豆調合

只能說

感謝再感恩 謝謝 甘溫甘蝦 感恩感謝

nn0115

應該是可以混吧!!為何不行呢?不是有曼巴嗎?曼特寧加巴西豆。很多店家也會把巴西豆淺烘就叫藍山啊!!可見OK啦!!